Allergén-tájékoztató
Az 1169/2011/EU rendelet szerinti 14 fő allergén közül pékségünkben a következőket dolgozzuk fel: glutént tartalmazó gabonák, tej, tojás, diófélék, szezámmag, mustár (egyes sós termékekben). Mivel a termékek közös üzemben készülnek, keresztszennyeződés nem zárható ki.
| Termék | Kiszerelés | Allergének |
|---|---|---|
| Kovászos vidéki kenyér | 1 kg | glutén |
| Teljes kiőrlésű tönkölykenyér | 750 g | glutén |
| Magvas rozskenyér | 750 g | glutén, szezám |
| Burgonyás házi kenyér | 1 kg | glutén |
| Diós-mazsolás kenyér | 500 g | glutén, dió |
| Francia bagett | 250 g | glutén |
| Rusztikus kovászos bagett | 300 g | glutén |
| Olívás-rozmaringos bagett | 300 g | glutén |
| Vajas croissant | 1 db · 80 g | glutén, tej, tojás |
| Kakaós csiga | 1 db · 110 g | glutén, tej, tojás |
| Túrós batyu | 1 db · 120 g | glutén, tej, tojás |
| Tepertős pogácsa | 250 g | glutén, tej, tojás |
| Házi vajas kifli | 5 db | glutén, tej |
| Sütőtökös pite | egész · 22 cm | glutén, tej, tojás |
| Nagymama almás pitéje | 6 szelet | glutén, tej, tojás |
| Szilvás lepény | egész · 24 cm | glutén, tej, tojás |
| Diós bejgli | 500 g | glutén, tej, tojás, dió |
| Mákos bejgli | 500 g | glutén, tej, tojás |
| Fonott foszlós kalács | 600 g | glutén, tej, tojás |